Pentru cine dorește să evite somnolența după ce mănâncă (mai ales prânzul), se recomandă să nu consume prea multe alimente bogate în glucide. Zaharurile sunt fără îndoială esențiale în buna funcționare a organismului, dar ele trebuie consumate în cantități rezonabile, afirmă dr Denis Burdakov, de la Universitatea Cambridge, citat de passionsante.be.
Burdakov a demonstrat, după cum explică într-un articol din revista „Neuron”, că alimentele bogate în glucide induc somnolență, prin acțiunea glucozei asupra anumitor neuroni (neuroni orexin, numiți și hipocretinici). O alimentație bogată în proteine joacă rolul invers, inducând un proces de stimulare.
Prin urmare, cei care se simt somnoroși după ce mănâncă știu de acum de au de făcut, încheie passionsante.be.
