13-02-2009 La magazinul Good Point, s-au degustat vinurile Tobia O noua degustare de vinuri a avut loc, in mijlocul acestei saptamini, la magazinul de vinuri Good Point, singurul din Iasi dedicat exclusiv vinului. Desigur ca este o bucurie atunci cind descoperi un vin deosebit, dar placerea ajunge la cote destul de inalte atunci cind descoperi o intreaga gama de vinuri exceptionale, asa cum este gama spaniola Tobia, formata numai din vinuri seci, de la alb (3 varietati) la rosu (5 varietati), avind in centru un vin roze de-a dreptul extraordinar. Vinurile Tobia au intrat de curind pe piata romaneasca, iar in Iasi se gasesc numai la magazinul Good Point. "Gama Tobia este formata atit din vinuri high-end, vinuri de autor, cu personalitate, complexitate si concentratie aromatica extraordinare, cit si din vinuri entry-level, precum Vina Tobia 2007, unul dintre cele mai bune vinuri care pot fi achizitionate din Romania la aceasta categorie de pret – 25 de lei. Aceste vinuri se incadreaza ca pret intre 20 si 80 de lei si se adreseaza exclusiv impatimitilor, celor care cauta intr-un pahar cu vin desfatarea simturilor si nu inecarea lor", ne-a spus Razvan Avram, unul dintre coproprietarii magazinului. Podgoria Tobia este creatia vinificatorului spaniol Oscar Tobia, cel care a realizat, in anul 1996, primul vin roze fermentat in baric (Rosado Fermentad in Barrica), din Spania. Viile Tobia se intind pe 85 de hectare, in regiunea La Rioja, din nordul Spaniei, principalele soiuri cultivate fiind: Tempranillo (65 la suta), Garnacha (15 la suta), Viura (10 la suta), Malvasia (5 la suta), Graciano (4 la suta) si alte varietati doar 1 la suta. Sint prelucrate anual 700.000 kg de struguri (productia medie fiind de 8,75 t/ha), productia anuala de vin fiind de aproximativ 400.000 sticle. Vinurile sint fermentate controlat numai in butoaie de stejar a caror vechime maxima este de doar 3 ani. Stocul cuprinde 1.300 de butoaie: 600 din stejar francez, 550 din stejar american si 150 de alta provenienta. Asa cum spune Oscar Tobia, "aceste vinuri, in special cele rosii, sint atent supravegheate in evolutia lor cit mai naturala, iar pentru a le asigura puritate si concentratie aromatica mare, nu sint filtrate. Se fac interventii minime pentru obtinerea unei expresii maxime a legaturii dintre vin si butoi". Degustarea de la magazinul "Good Point" a fost condusa de renumitul oenolog iesean, dl prof.univ.dr. Valeriu V. Cotea, presedintele Patronatului Roman al Viei si Vinului si presedinte al Grupului de Experti ai Oficiului International al Viei si Vinului: "Am descoperit in aceste 9 vinuri degustate din gama Tobia cel putin doua care m-au impresionat in mod deosebit. Si credeti-ma, am degustat pina acum mii de vinuri din toata lumea si nu fac foarte des astfel de aprecieri. Nu exista un standard pentru vinul de autor, fiecare si-l face cum vrea. Este marele avantaj al acestor vinuri, care ajung sa fie cu totul deosebite, tinind pasul cu gusturile mereu in schimbare ale oamenilor", ne-a spus dl Valeriu V. Cotea. (C.Iacob)