17-03-2010 Orzul verde - un excelent energizant natural Remediile din orz verde, recoltat inainte de inspicare, sunt considerate cele mai simple si eficiente revigorante ale organismului, excelente pentru combaterea asteniei de primavara. Consumat proaspat, sub forma de salata (tocat marunt si amestecat cu ulei si zeama de lamaie, de regula, in combinatie cu legume verzi), suc (se toaca, se imbiba cu apa si se preseaza la storcator, 200 ml de 2-3 ori/zi, intre mesele principale) sau macerat cu miere, orzul este tonifiant asupra sistemului nervos, cardiac si endocrin, depurativ, hipocolesterolemiant, stimulent al metabolismului si chiar anticancerigen. Remediile din orz verde sunt indicate, cu precadere, in cazuri de astenie, anemii dar si splenopatii, hepatite, ciroza hepatica, gastrite, ulcer gastro-duodenal, nevroze, astm bronsic, impotenta sexuala si cancer. Nu sunt indicate celor cu diabet zaharat. Pentru prepararea maceratului, se toaca frunzele marunt sau se trec prin masina de tocat carne si se combina intr-un vas de sticla sau ceramica: 2 parti frunze maruntite, 3 parti miere de albine si o parte vin rosu sau suc de lamaie. Se omogenizeaza amestecul, se toarna intr-un borcan acoperit cu capac si se pune la macerat, intr-un loc intunecos, racoros si uscat (frigider). Preparatul este valabil 4-6 saptamani. Se iau cate 4-5 linguri, de 2-3 ori/zi, intre mesele principale sau cu jumatate de ora inaintea acestora, timp de 1-2 luni pe trimestru.