05-08-2009 Printeaza Trimite pe email Trimite pe YM Redimensioneaza {_include:radio.html} Reteta pentru prepararea bitterului medicinal Bitterul suedez este cunoscut ca fiind un panaceu universal, bun la toate si ajutind in vindecarea tuturor bolilor. Nu este chiar asa, dar in mare parte este adevarat. Sint multe afectiuni in care bitterul suedez ajuta in vindecare, dar nu vindeca singur. Efectul acestui bitter este mai mult unul profilactic. Pe de alta parte, cind este vorba bitter ca remediu terapeutic, tot romanul crede ca acesta trebuie sa fie neaparat "suedez". Or, exista retete de bitter terapeutic/medicinal care nu au nici o legatura cu plantele medicinale din zona Suediei. Poate ca o anumita reteta a fost, la un moment dat, suedeza si numele produsului s-a generalizat, pastrindu-se pina astazi! Iata reteta unui bitter medicinal, care ne-a fost oferita de dl prof.univ.dr. Constantin Milica, doctor in fiziologie vegetala, specialist in fitoterapie si coordonator al Centrului Aroma Iasi: frunze de aloe (30 g), rasina de brad (10 g), radacina de sofran sau radacina de stinjenel (5 g), flori de salcim (10 g), frunze de dafin sau scortiosoara pisata (10 g), frunze de frasin (20 g), fructe de fenicul sau anason (10 g), troscot sau radacina de rubarba (20 g), gentiana (20 g; se poate inlocui cu 50 g pelin si 5 g anghinare), radacina de scaiete (10 g), angelica (10 g), fructe de ienupar (20 g boabe pisate), flori de soc (20 g), tintaura (30 g), tataneasa (20 g), rostopasca (20 g), salvie (20 g), valeriana (20 g), coriandru (20 g), anghinare (20 g), galbenele (30 g), sunatoare (30 g), ciubotica cucului (25 g), urzica (30 g), pufulita cu flori mici (30 g), coada calului (30 g), coada soricelului (30 g), unguras (30 g), traista ciobanului (25 g), visc (25 g), pedicuta (30 g), osul iepurelui (25 g), cimbru (30 g) si patlagina (30 g). Acest amestec de plante, uscate si maruntite, se pune in 3 litri de alcool de 40E sau tuica tare. Se amesteca de doua ori pe zi si se lasa la macerat timp de 14 zile, dupa care se strecoara prin tifon si se toarna in sticle mici, de culoare inchisa. Pot fi pastrate mai multi ani de zile. Cu cit lichidul obtinut sta mai mult, cu atit are un efect terapeutic mai puternic. Profilactic, se iau 2 lingurite pe zi, dimineata si seara. Lingurita de bitter se dilueaza intr-o cana cu ceai de plante sau apa si se ia cu jumatate de ora inainte de masa.