09-03-2006 Invatati sa va tratati cu morcovi!Remediu minune impotriva anemiei Compozitia sa extrem de bogata in substante active, precum vitaminele A, B, C, saruri minerale si elemente ca fier, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, sodiu, caroten face din morcov un aliment de prima importanta, care nu ar trebui sa lipseasca din meniul zilnic al fiecarui om, fie el sanatos sau suferind.Actiunile remineralizante si antianemice ale morcovului sint date, mai ales, de continutul bogat in fier. Pentru a obtine un remediu foarte eficient in combaterea anemiei, dl prof. Milica ne-a spus ca se amesteca 100 ml de suc de morcovi cu 200 ml apa minerala, apoi se adauga miere de albine, de preferinta poliflora, pina la obtinerea unui sirop. Se ia cite o lingura de preparat, de 8-10 ori pe zi.O infuzie combinata foarte utila in cazurile de anemie, convalescenta, oboseala fizica si psihica, stari de apatie si lipsa de concentrare, este din 30 g morcov ras, 30 g macese, 10 g coacaze negre si 30 g frunze de urzica. Se pun 2-4 lingurite de amestec intr-un vas si peste ele se toarna 2 pahare cu apa clocotita. Se lasa la infuzat, apoi se tine in cuptor, la circa 70?C, timp de o ora. Se strecoara si se bea cite jumatate de pahar de 3-4 ori pe zi, pina la revitalizarea organismului.In acelasi scop se poate utiliza o bautura din suc de morcovi, suc de ridichi negre si suc de sfecla rosie, in parti egale. Din acest amestec de sucuri se ia cite o lingura, cu 15 minute inainte de cele 3 mese principale.Avind si mult calciu – aproximativ 30 mg la 100 g – morcovul ajuta mult si in mentinerea sanatatii oaselor si a dintilor. Consumat regulat, morcovul ajuta la prevenirea osteoporozei.Reglarea tranzitului intestinalAvind multe fibre (pectine si celuloza), morcovul regleaza tranzitul intestinal atit in caz de constipatie cit si de diaree, iar pentru actiunea sa cicatrizanta este recomandat, indeosebi, in tratamentul ulcerelor gastrice si enterocolitelor.In caz de constipatie, se fierbe de 2 ori 1 kg de morcovi intr-un litru de apa, iar din zeama obtinuta se bea cite 1 pahar, de 3 ori pe zi. Pentru combaterea diareei, se folosesc 15 g de seminte de morcov, sub forma de pulbere. Se lasa sa fiarba in 300 ml apa 15 minute si se strecoara. Se bea o jumatate de pahar dimineata, pe stomacul gol, o alta jumatate de pahar cu o ora inainte de cina si inca una cu jumatate de ora inainte de culcare.Impotriva gastritei, dl prof. Milica recomanda suc de morcovi cu putina apa minerala si miere de albine, din flori de salcim, din care se bea de 3 ori pe zi, dimineata, pe stomacul gol, dupa amiaza si cu o jumatate de ora inainte de culcare.Piele sanatoasa, vedere ageraProcentul mare de caroten face ca morcovul sa fie foarte indicat in procesul de crestere, in sporirea acuitatii vizuale dar si in combaterea unor afectiuni ale pielii. Practic, spune dl prof. Milica, morcovul intinereste toate celulele si tesuturile din organism: "Betacarotenul este precursor al vitaminei A. Acest pigment, care da morcovului culoarea portocalie, absorbit de organism, se transforma in vitamina A, excelenta pentru piele si ochi. Protejind celulele corpului de actiunea nociva a radicalilor liberi, substantele continute de morcov incetinesc procesul de imbatrinire". Doar 50 ml de suc este de ajuns pentru a acoperi nevoile zilnice de vitamina A ale organismului.Consumul de morcovi scade colesterolul si curata singeleDl prof. Milica spune ca morcovul este o leguma care trebuie sa fie inclusa zilnic in meniul hepaticilor, al reumaticilor, al celor suferinzi de artrita si guta, precum si in curele de dezintoxicare. Avind in vedere ca are numai 35 de calorii la 100 g, morcovul este un aliment privilegiat in curele de slabire. Mai mult, fibrele continute de morcov contribuie la diminuarea colesterolului "rau" din singe. Ca antianemic, diuretic si depurativ, pentru intarirea vederii precum si in boli hepatice, este bine sa se consume zilnic, dimineata, 100 ml de suc de morcovi. In tot timpul anului, dar mai ales iarna, este bine sa se consume morcovi pentru a intari mecanismele imunitare naturale ale organismului.