Evenimentul.ro › Nimic in plus › Carnea îngraşă

28-07-2010 Carnea ingrasa Consumul zilnic de carne duce, cu timpul, la cresterea greutatii, arata un studiu ce va aparea in „American Journal of Clinical Nutrition”. „Cresterea consumului de carne cu 250 g pe zi duce la o crestere a greutatii cu doua kg in cinci ani”, precizeaza autorul articolului. Declansat in 1992 in cadrul programului Epic (European Prospective Investigation into cancer), care analizeaza legatura intre alimentatie si cancer, studiul s-a desfasurat pe 400.000 de europeni din zece tari (Franta, Danemarca, Suedia, Spania, Olanda, Germania, Marea Britanie, Italia, Norvegia, Grecia). Cercetarea demonstreaza ca ingrasarea este independenta de „aporturile calorice sau de activitatea fizica”, ca afecteaza atat femeile, cat si barbatii. „In termeni de sanatate publica, este clar ca trebuie redus consumul de carne”, spune autorul studiului, care nu face diferente intre tipurile de carne. Toate felurile de carne sunt implicate: pasare, vaca, miel, porc si mezeluri. „Cea mai mare crestere in greutate s-a constatat la persoanele care erau la inceput cele mai slabe. Problema este ca studiul s-a bazat pe greutatea declarata de fiecare, si nu pe masurarea facuta de autori. Se stie ca persoanele supraponderale au tendinta sa spuna ca au mai putin, lucru care poate afecta rezultatele”, arata un medic nutritionist.

Tel. 0232 246 000 | Fax. 0232 246 002 | Zapp. 0788 246 000 | contact@evenimentul.ro

Primăria ieşeană vrea să pună capăt jafului la căldură
Jos repartitoarele!
Odată cu noile permutări între factorii de gestiune ai sistemului ieşean de termoficare, respectiv externalizarea serviciului către o firmă privată, există şi posibilitatea unei schimbări aşteptate atât de ieşenii branşaţi la sistemul de încălzire centralizat, cât şi de posesorii de centrale termice. În faţa valului de nemulţumiri provocate de modul cum sunt repartizate consumurile la încălzire, şefii municipalităţii se gândesc ca în perioada următoare să elimine „căpuşele” din cauza cărora ieşenii sunt forţaţi să scoată din buzunare, lunar, sume cu mult mai mari decât cele care ar trebui să se regăsească între raportul dintre consum şi plată: firmele de repartitoare.

Citiţi cum s-ar putea realiza acest deziderat, cu ce vor fi înlocuite repartitoarele de costuri şi cu cât va creşte factura la încălzire pe luna ianuarie
» Citeste articol

28-07-2010

Carnea îngraşă

Consumul zilnic de carne duce, cu timpul, la creşterea greutăţii, arată un studiu ce va apărea în „American Journal of Clinical Nutrition”.

„Creşterea consumului de carne cu 250 g pe zi duce la o creştere a greutăţii cu două kg în cinci ani”, precizează autorul articolului. Declanşat în 1992 în cadrul programului Epic (European Prospective Investigation into cancer), care analizează legătura între alimentaţie şi cancer, studiul s-a desfăşurat pe 400.000 de europeni din zece ţări (Franţa, Danemarca, Suedia, Spania, Olanda, Germania, Marea Britanie, Italia, Norvegia, Grecia). Cercetarea demonstrează că îngrăşarea este independentă de „aporturile calorice sau de activitatea fizică”, că afectează atât femeile, cât şi bărbaţii. „În termeni de sănătate publică, este clar că trebuie redus consumul de carne”, spune autorul studiului, care nu face diferenţe între tipurile de carne. Toate felurile de carne sunt implicate: pasăre, vacă, miel, porc şi mezeluri.

„Cea mai mare creştere în greutate s-a constatat la persoanele care erau la început cele mai slabe. Problema este că studiul s-a bazat pe greutatea declarată de fiecare, şi nu pe măsurarea făcută de autori. Se ştie că persoanele supraponderale au tendinţa să spună că au mai puţin, lucru care poate afecta rezultatele”, arată un medic nutriţionist.