Ca o ironie a sorţii, chiar şi un medic ieşean a aşteptat o mână de ajutor din partea colegilor săi, dar aceştia nu au reuşit să-l ajute deşi îl puseseră în capul listei de aşteptare pentru un transplant hepatic. Viaţa lui a fost salvată însă de un grefon găsit într-un alt centru din ţară. Nu toţi bolnavii au însă un asemenea noroc, zeci de suferinzi din Moldova figurând de ani buni doar pe lista celor care aşteaptă un ficat nou.
» Citeste articol

Consumul zilnic de carne duce, cu timpul, la creşterea greutăţii, arată un studiu ce va apărea în „American Journal of Clinical Nutrition”.

„Creşterea consumului de carne cu 250 g pe zi duce la o creştere a greutăţii cu două kg în cinci ani”, precizează autorul articolului. Declanşat în 1992 în cadrul programului Epic (European Prospective Investigation into cancer), care analizează legătura între alimentaţie şi cancer, studiul s-a desfăşurat pe 400.000 de europeni din zece ţări (Franţa, Danemarca, Suedia, Spania, Olanda, Germania, Marea Britanie, Italia, Norvegia, Grecia). Cercetarea demonstrează că îngrăşarea este independentă de „aporturile calorice sau de activitatea fizică”, că afectează atât femeile, cât şi bărbaţii. „În termeni de sănătate publică, este clar că trebuie redus consumul de carne”, spune autorul studiului, care nu face diferenţe între tipurile de carne. Toate felurile de carne sunt implicate: pasăre, vacă, miel, porc şi mezeluri.

„Cea mai mare creştere în greutate s-a constatat la persoanele care erau la început cele mai slabe. Problema este că studiul s-a bazat pe greutatea declarată de fiecare, şi nu pe măsurarea făcută de autori. Se ştie că persoanele supraponderale au tendinţa să spună că au mai puţin, lucru care poate afecta rezultatele”, arată un medic nutriţionist.