Evenimentul.ro › Nimic in plus › Laptele consumat în exces ar putea dăuna sănătăţii

28-07-2010 Laptele consumat in exces ar putea dauna sanatatii Laptele este considerat unul dintre cele mai complexe alimente naturale, intrucat nu contine aditivi, coloranti artificiali sau conservanti si, in plus, este foarte bogat in vitamine si minerale. Laptele ofera organismului uman un amestec unic de proteine, magneziu, potasiu si vitamine, ca sa nu mai vorbim de calciu, care este atat de necesar pentru sanatatea sistemului osos. Si totusi, oamenii de stiinta sustin ca un consum ridicat de lapte poate provoca aparitia anumitor boli. Un studiu canadian recent a asociat consumul de lapte cu un risc crescut de declansare a cancerului de prostata. Potrivit rezultatelor studiului, barbatii care beau zilnic patru pahare de cate 200 ml de lapte sunt supusi unui risc de imbolnavire de doua ori mai mare decat cei care nu consuma atat de mult lapte. Expertii sustin ca acest aliment contine mai multi hormoni, printre care si pe cel numit IGF-1 (factor de crestere asemanator insulinei), care incurajeaza dezvoltarea. S-a constatat ca acest hormon poate „alimenta“ cancerul de prostata si, intr-o mai mica masura, cancerul ovarian. Oamenii de stiinta canadieni spun ca descoperirile lor sunt sustinute de alte studii anterioare, care au aratat ca sistemul digestiv uman nu era capabil sa metabolizeze laptele. De exemplu, un studiu realizat de o echipa de cercetatori londonezi a sugerat faptul ca, in urma cu cateva mii de ani, populatia evita sa consume lapte, pentru ca acesta provoca dureri de stomac si tulburari digestive. Explicatia pentru aceste fenomene ar fi aceea ca europenilor le lipsea gena responsabila pentru producerea lactazei, o enzima care transforma lactoza in glucoza si galactoza. Gratie evolutiei, 90 la suta dintre europeni au dezvoltat aceasta gena, in timp ce restul de 10 la suta au si in prezent intoleranta la lactoza. In lumina studiilor cu privire la lapte, nutritionistii au recomandat adultilor sa bea trei pahare de lapte in fiecare zi, insa presedintele catedrei de nutritie de la Facultatea de Medicina Harvard sustine ca aceste recomandari nu au o baza stiintifica solida si chiar ar putea dauna sanatatii oamenilor.

Tel. 0232 246 000 | Fax. 0232 246 002 | Zapp. 0788 246 000 | contact@evenimentul.ro

Tâlharii au invadat Iaşul
Infractorii îşi fac de cap în Iaşi. În ultima vreme au fost sesizate din ce în ce mai multe infracţiuni, iar hoţii, tâlharii şi scandalagiii au căpătat curaj. Ieşenii au fost atacaţi pe stradă, în propriile case, în magazine sau chiar în tren, ba chiar şi locaşurile sfinte au devenit ţintă pentru cei certaţi cu legea. Statisticile IJP arată că, în medie, un poliţist trebuie să apere 601 cetăţeni, o cifră mai mare decât în alte state UE, iar procurorii se plâng la rândul lor de penuria de personal. Iar asta le va da apă la moară infractorilor.

Citiţi despre lupta necontenită, dar din păcate fără rezultate a poliţiştilor, procurorilor şi judecătorilor cu infractorii
» Citeste articol

28-07-2010

Laptele consumat în exces ar putea dăuna sănătăţii

Laptele este considerat unul dintre cele mai complexe alimente naturale, întrucât nu conţine aditivi, coloranţi artificiali sau conservanţi şi, în plus, este foarte bogat în vitamine şi minerale.

Laptele oferă organismului uman un amestec unic de proteine, magneziu, potasiu şi vitamine, ca să nu mai vorbim de calciu, care este atât de necesar pentru sănătatea sistemului osos.

Şi totuşi, oamenii de ştiinţă susţin că un consum ridicat de lapte poate provoca apariţia anumitor boli. Un studiu canadian recent a asociat consumul de lapte cu un risc crescut de declanşare a cancerului de prostată.

Potrivit rezultatelor studiului, bărbaţii care beau zilnic patru pahare de câte 200 ml de lapte sunt supuşi unui risc de îmbolnăvire de două ori mai mare decât cei care nu consumă atât de mult lapte. Experţii susţin că acest aliment conţine mai mulţi hormoni, printre care şi pe cel numit IGF-1 (factor de creştere asemănător insulinei), care încurajează dezvoltarea. S-a constatat că acest hormon poate „alimenta“ cancerul de prostată şi, într-o mai mică măsură, cancerul ovarian. Oamenii de ştiinţă canadieni spun că descoperirile lor sunt susţinute de alte studii anterioare, care au arătat că sistemul digestiv uman nu era capabil să metabolizeze laptele. De exemplu, un studiu realizat de o echipă de cercetători londonezi a sugerat faptul că, în urmă cu câteva mii de ani, populaţia evita să consume lapte, pentru că acesta provoca dureri de stomac şi tulburări digestive. Explicaţia pentru aceste fenomene ar fi aceea că europenilor le lipsea gena responsabilă pentru producerea lactazei, o enzimă care transformă lactoza în glucoză şi galactoză. Graţie evoluţiei, 90 la sută dintre europeni au dezvoltat această genă, în timp ce restul de 10 la sută au şi în prezent intoleranţă la lactoză.

În lumina studiilor cu privire la lapte, nutriţioniştii au recomandat adulţilor să bea trei pahare de lapte în fiecare zi, însă preşedintele catedrei de nutriţie de la Facultatea de Medicină Harvard susţine că aceste recomandări nu au o bază ştiinţifică solidă şi chiar ar putea dăuna sănătăţii oamenilor.