Mai sustenabili, mai ecologici decat puii, porcii, vitele, caprele, aceste insecte, faimoase pentru cantecele pe care le produc, sunt printre cele mai recente aprobate de Comisia Europeană pentru consumul uman. Pe langă viermii de făină, lăcuste, ...

Cercetătorii au analizat furnicile pentru a-si face o idee despre provenienta gusturilor si mirosurilor acestora. Ei au evidentiat potentialul neexploatat pentru utilizarea lor in medii culinare in tările mai putin dornice de a la băga in meniuri, co ...

Este vestea momentului pentru toată Romania. Făina de greieri a ajuns deja in marile magazine de la noi din tară. Mai exact, produsele cu făină de greiere sunt deja pe rafturile a două mari lanturi de hipermarketuri din Romania. Decizia vine dup� ...

Comisia Europeana a aprobat recent făina de greieri pentru compozitia alimentelor. Produsele cu această făină vor fi in curand disponibile in magazine precum Lidl, Aldi si alte lanturi similare. Conform reglementărilor, greierii pot fi consumati su ...

 O cercetătoare de la Muzeul „Grigore Antipa” din Bucuresti si un antreprenor din HORECA explică pentru HotNews.ro care este, de fapt, realitatea in ceea ce priveste greierii de casă, pe care Comisia Europeană i-a aprobat pentru con ...