Dieta de eliminare, o șansă la o viață normală pentru persoanele alergice

dieta-IS

Dimensiune font:

| 01-08-2024 10:54

 * dieta de eliminare este o metodă nutrițională utilizată pentru identificarea alimentelor care pot provoca reacții adverse în organism * aceste reacții pot varia de la alergii alimentare evidente până la intoleranțe subtile sau sensibilități care pot afecta calitatea vieții

Dieta de eliminare este un protocol alimentar structurat în două faze principale: faza de eliminare și faza de reintroducere. În prima fază, se elimină din alimentație toate alimentele care sunt potențial problematice pentru o perioadă de câteva săptămâni. Aceste alimente pot include produse lactate, gluten, soia, ouă, nuci, fructe de mare și altele, în funcție de recomandările specificului dietei. Scopul acestei faze este de a reduce sau elimina simptomele adverse pe care o persoană le experimentează. După ce simptomele s-au ameliorat sau au dispărut complet, se trece la faza de reintroducere, unde fiecare aliment eliminat este reintrodus gradual, unul câte unul, pentru a observa reacțiile organismului. Acest proces ajută la identificarea alimentelor care cauzează probleme și permite crearea unei diete personalizate, care evită aceste alimente.

Cine poate folosi dieta de eliminare

Dieta de eliminare poate fi folosită de diverse categorii de persoane care suspectează că anumite alimente le cauzează probleme de sănătate. Aceasta include, dar nu se limitează la persoanele cu alergii alimentare. Alergiile alimentare sunt reacții imediate și severe la anumite alimente, care pot include simptome precum urticarie, umflături, dificultăți de respirație și chiar șoc anafilactic. Pentru aceste persoane, dieta de eliminare poate ajuta la identificarea precisă a alimentelor alergene. Persoanele cu intoleranțe alimentare pot beneficia și ele de această dietă. Intoleranțele alimentare nu implică sistemul imunitar, dar pot provoca simptome digestive neplăcute, cum ar fi balonarea, diareea, constipația și disconfortul abdominal. Lactoză și gluten sunt exemple comune de substanțe care pot provoca intoleranțe. Sensibilitățile alimentare sunt mai greu de identificat decât alergiile și intoleranțele, deoarece simptomele pot apărea la ore sau chiar zile după consumarea unui aliment. Aceste simptome pot include migrene, oboseală, dureri articulare, eczeme și alte probleme de sănătate. Multe persoane cu boli autoimune, cum ar fi tiroidita Hashimoto, artrita reumatoidă sau lupus, au găsit ameliorarea simptomelor prin identificarea și evitarea alimentelor care declanșează inflamația în corpul lor. „De ceva vreme aveam probleme ori de câte ori consumam produse de patiseri sau chiar simple sandvișuri. Aveam niște palpitații imense, parcă mă sufocam, mă ținea ceva de gât, nu puteam respira. Așa am aflat că am intoleranță la gluten și imediat ce am renunțat la astfel de produse, lucrurile au intrat în normal”, a spus Elena Simion, o ieșeancă pentru care problemele medicale au avut drept cauză alergiile. Persoanele cu probleme digestive cronice, precum sindromul de colon iritabil (SCI), boala Crohn și colita ulcerativă, pot beneficia și ele de pe urma unei diete de eliminare.

Ajutor pentru sănătate. La ce alimente este bine să renunțăm

Dieta de eliminare poate aduce multiple beneficii pentru sănătate. Unul dintre principalele avantaje este identificarea precisă a alimentelor care provoacă reacții adverse, permițând astfel evitarea acestora în viitor. Mulți oameni raportează o reducere semnificativă a simptomelor, cum ar fi durerile de cap, problemele digestive, oboseala cronică și durerile articulare, după ce au identificat și eliminat alimentele problematice. Eliminarea alimentelor iritante poate permite sistemului digestiv să se vindece, reducând inflamația și îmbunătățind absorbția nutrienților. Odată ce alimentele problematice sunt identificate, persoanele pot crea o dietă personalizată care să le susțină sănătatea pe termen lung.

Faza de eliminare durează de obicei între 2 și 6 săptămâni, în funcție de severitatea simptomelor și de alimentele eliminate. Această fază implică eliminarea completă a alimentelor și ingredientelor care sunt cel mai frecvent asociate cu reacții adverse. Exemple de alimente care sunt adesea eliminate includ produse lactate, gluten, soia și produse din soia, ouă, nuci și semințe, fructe de mare și pește, alimente procesate și aditivi alimentari. În această perioadă, se recomandă consumul de alimente proaspete și neprocesate, cum ar fi legumele, fructele, carnea slabă, peștele (dacă nu este eliminat), orezul, quinoa și alte cereale fără gluten.

După ce simptomele s-au ameliorat semnificativ sau au dispărut, începe faza de reintroducere. În această fază, fiecare aliment eliminat este reintrodus treptat, unul câte unul, timp de câteva zile, pentru a observa dacă apar simptome. De exemplu, se poate începe cu reintroducerea produselor lactate timp de 3-4 zile, monitorizând orice reacție adversă. Dacă nu apar simptome, se poate trece la următorul aliment eliminat. Este esențial să se păstreze un jurnal alimentar detaliat în această fază, notând fiecare aliment reintrodus și orice simptome asociate. Acest jurnal ajută la identificarea clară a alimentelor problematice.

Odată ce fazele de eliminare și reintroducere sunt finalizate, se poate crea un plan alimentar personalizat, care să evite alimentele identificate ca problematice. Este important să se mențină o dietă echilibrată și variată, pentru a asigura aportul adecvat de nutrienți.

Dieta de eliminare poate fi un instrument puternic pentru îmbunătățirea sănătății, dar trebuie folosită cu atenție și sub supravegherea unui specialist în nutriție sau medic, mai ales în cazurile de alergii severe sau afecțiuni medicale complexe.

Maura ANGHEL

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

1. Informatii generale privind concedentul, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Harmanesti, cu sediul in comuna Harmanesti, satul Harmanestii Vechi, judetul Iasi, telefon 0232.722.000, fax 0232.722.000, e-mail: harmanesti@is.e-adm.ro, cod fiscal 16570210. 2. Informatii generale privind obiectul concesiunii, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie concesionat: -teren in suprafata totala de 597 mp, Tarla 6, P 274/1, P 275-276, P 323/1, amplasat in intravilanul comunei Harmanesti, F.N., judetul Iasi, apartine domeniului privat al Comunei Harmanesti; -teren in suprafata totala de 123 mp, Tarla 34, P 1211, 1214, 1215, amplasat in intravilanul comunei Harmanesti, F.N., judetul Iasi, apartine domeniului public al Comunei Harmanesti, conform caietului de sarcini, H.C.L. Harmanesti nr. 36/25.07.2024 si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: prin solicitarea scrisa, de la sediul Comunei Harmanesti. 3.2. Denumirea si adresa serviciului/ compartimentului din cadrul concedentului, de la care se poate obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Registratura Comunei Harmanesti, comuna Harmanesti, satul Harmanestii Vechi, judetul Iasi. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul: 100 Lei/exemplar, care se achita la Casieria Comunei Harmanesti. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 25.09.2024, ora 15.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 03.10.2024, ora 10.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Registratura Comunei Harmanesti, comuna Harmanesti, satul Harmanestii Vechi, judetul Iasi. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa fiecare oferta: 1 exemplar original si 2 exemplare copii. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 03.10.2024, ora 11.00, la sediul Comunei Harmanesti, comuna Harmanesti, satul Harmanestii Vechi, judetul Iasi. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Iasi, Iasi, Str. Elena Doamna nr. 1A, judetul Iasi, telefon 0232.260.600, fax 0332.435.700, e-mail: tr-iasi-reg@just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 11.09.2024.
1. Informatii generale privind autoritatea contractanta, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Todiresti, cu sediul administrativ in sat Todiresti, comuna Todiresti, nr. 174, judetul Suceava, telefon 0230.539.535, fax 0230.539.543, e-mail: primaria todiresti @yahoo.com, cod fiscal 4326922. 2. Informatii generale privind obiectul procedurii de licitatie publica, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie vandut: -3 parcele de teren, in suprafata totala de 2.000 mp, apartinand domeniului privat al Comunei Todiresti, situate in intravilanul comunei Todiresti: -Teren in suprafata de 500 mp, avand nr. cadastral 43156, sat Todiresti, F.N.; -Teren in suprafata de 500 mp, avand nr. cadastral 43157, sat Todiresti, F.N.; -Teren in suprafata de 1.000 mp, avand nr. cadastral 43503, sat Todiresti, F.N., conform caietului de sarcini, H.C.L. Comuna Todiresti nr. 41/14.06.2022 si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, de la sediul institutiei sau se pot consulta pe site-ul: www.comuna todiresti.ro, la sectiunea Monitorul Oficial Local -Hotarari. 3.2. Denumirea si datele de contact ale serviciului/ compartimentului din cadrul vanzatorului, de la care pot obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Secretariatul Comunei Todiresti, sat Todiresti, comuna Todiresti, nr. 174, judetul Suceava. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor O.U.G. nr. 57/2019 privind Codul administrativ: 50 Lei/exemplar, ce se achita numerar la casieria institutiei. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 25.09.2024, ora 10.00. 4.Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 03.10.2024, ora 10.00. 4.2.Adresa la care trebuie depuse ofertele: Secretariatul Comunei Todiresti, sat Todiresti, comuna Todiresti, nr. 174, judetul Suceava. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa oferta: intr-un singur exemplar original, in doua plicuri sigilate, unul exterior si unul interior. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 04.10.2024, ora 10.30, Comuna Todiresti, sat Todiresti, comuna Todiresti, nr. 174, judetul Suceava. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalului Suceava, din municipiul Suceava, Str. Stefan cel Mare nr. 62, judetul Suceava, telefon 0230.214.948, fax 0230.522.296, e-mail: trsv-arhcont @just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 11.09.2024.
Cum să alegi șampania potrivită în funcție de felul de mâncare
16/09/2024 10:04

 Poză de Tristan Gassert pe Unsplash Sampania este cunoscută pentru eleganta si versatilitatea sa, fiind una dintre putinele băuturi care pot acompania aproape orice fel de mancare. Alegerea sampaniei ...

 Povestea Vaporizatoarelor: De la Primele Invenții la Modelele Moderne
16/09/2024 09:46

 Povestea Vaporizatoarelor: De la Primele Inventii la Modelele Moderne În ultimii ani, vaporizatoarele au devenit din ce in ce mai populare, in special in randul celor care caută o alternativă mai ...

Dansul dintre vis și realitate. Cele mai frumoase balete din lume
15/09/2024 11:28

Pe scenă, luminile se sting treptat, iar sunetul pasilor gratiosi umple tăcerea. Întreaga sală devine un templu al miscării, unde balerinele si balerinii se transformă in povesti vii, iar publicul, d ...

Povestea Vaporizatoarelor: De la Primele Invenții la Modelele Moderne
15/09/2024 10:00

Povestea Vaporizatoarelor: De la Primele Inventii la Modelele Moderne În ultimii ani, vaporizatoarele au devenit din ce in ce mai populare, in special in randul celor care caută o alternativă mai să ...

5 sfaturi pentru expedierea eficientă a coletelor: Cum să optimizezi procesul de curierat
13/09/2024 10:50

5 sfaturi pentru expedierea eficientă a coletelor: Cum să optimizezi procesul de curierat Mentinerea unei operatiuni de livrare fiabilă este esentială pentru succesul afacerii tale.   Dacă te st ...

Revitalizează-ți tenul în această toamnă. Secrete pentru un look strălucitor!
12/09/2024 18:22

Toamna este anotimpul care aduce multe schimbări pentru piele, iar acestea necesită o atentie specială pentru a păstra un ten sănătos si strălucitor. Pe măsură ce vremea se răceste si aerul devine mai ...

Momente muzicale, în Amfiteatrul Palas, oferite de Filarmonica Moldova Iași. Publicul este invitat să descopere „Coruri din opere celebre” și „Siesta Simfonică”
12/09/2024 15:31

Momente muzicale, in Amfiteatrul Palas, oferite de Filarmonica Moldova Iasi. Publicul este invitat să descopere „Coruri din opere celebre” si „Siesta Simfonică” Stagiunea estivală co ...

 Slow Living, redescoperirea ritmului natural al vieții
12/09/2024 13:05

Într-o lume in care totul se miscă rapid, unde tehnologia si stresul ne domină cotidianul, miscarea „slow living” oferă o alternativă atrăgătoare si necesară. Aceasta nu se referă doar ...

Vrei să descoperi beneficiile tehnologiei? Iată câteva exemple de device-uri esențiale
10/09/2024 10:30

 Fotografie de la PhotoMIX Company pe Pexels.com  Tehnologia joacă un rol important in modelarea modului in care se desfăsoară activitătile zilnice. De la momentul in care te trezesti si iti veri ...

Asigură-te că ai geanta sau rucsacul potrivite, dacă ești studentă, înainte să începi anul universitar!
09/09/2024 16:51

Asigură-te că ai geanta sau rucsacul potrivite, dacă esti studentă, inainte să incepi anul universitar! Reinceperea cursurilor la facultate este un moment important in viata fiecărei studente. Cu atat de ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei