Pina Colada, furtuna din pahar

2pina

Dimensiune font:

| 08-12-2023 15:34

  Piña colada este un cocktail dulce, bazat pe rom, preparat cu rom, cremă de cocos și suc de ananas, de obicei servit fie blenduit, fie agitat cu gheață. Poate fi garnisit cu o felie de ananas, o cireașă maraschino sau ambele. Piña colada a fost băutura oficială a Puerto Rico din 1978.

Numele „Piña Colada” înseamnă literalmente „ananas strecurat”, referindu-se la sucul de ananas proaspăt presat și strecurat folosit în prepararea băuturii. Trei barmani din Puerto Rico revendică crearea băuturii naționale a țării lor. Ramón „Monchito” Marrero Pérez susține că a preparat-o pentru prima dată la barul Beachcomber al Hotelului Caribe Hilton din San Juan, pe 15 august 1952, utilizând crema de cocos „Coco López”, care era disponibilă pe piață la acea vreme. Ricardo Garcia, care a lucrat de asemenea la Caribe, spune că el a inventat băutura. Iar Ramón Portas Mingot afirmă că el a creat-o în 1963 la Restaurantul Barrachina din San Juan - restaurantul susține și astăzi această afirmație.

Hotelul Caribe Hilton este situat pe o peninsulă de 17 acri în afara orașului San Juan și a fost primul hotel de lux care s-a deschis în regiune, devenind o destinație populară pentru cei bogați și faimoși care au ajutat la răspândirea băuturii.

Un ingredient esențial pentru o Piña Colada în stil „portorican” este „crema de cocos”. Aceasta este realizată prin amestecarea sucului de cocos cu zahăr, emulgator, celuloză, îngroșători, acid citric și sare și se vinde în cutii de 425 ml, din care se pot prepara între 14 și 25 de băuturi, în funcție de gust. Odată deschisă, cutia trebuie păstrată la frigider: acest lucru poate îngroșa produsul, așa că o încălzire ușoară poate fi necesară înainte de utilizare.

Marca originală de cremă de cocos este„ Coco López”, care a fost dezvoltată în 1948 în Puerto Rico - de aici și legătura cu Puerto Rico și data din 1952 pentru crearea „Piña Colada” în forma ei modernă la Hotelul Caribe Hilton. Unii susțin că băutura nu și-a primit numele până în anii 1960.

Există numeroase rețete pentru a prepara o piña colada, însă cea pe care prietenii săi o numesc ca fiind rețeta originală creată de Monchito, în cartea lui José L. Díaz De Villegas, este următoarea: Se toarnă 90 mililitri de cremă de cocos, 80 mililitri de suc de ananas și 50 mililitri de rom alb într-un blender sau shaker cu gheață zdrobită și se amestecă sau se agită foarte bine până devine omogenă. Se toarnă într-un pahar răcit, și se garnisește cu o felie de ananas și/sau o cireașă maraschino.

Clara DIMA

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

 Răsfățul naturii într-o sticlă. Povestea sucurilor iconice
27/02/2024 16:30

Într-o lume insetată de savoare si prospetime, sucurile au devenit un element indispensabil al vietii cotidiene. Aceste licori imbietoare au o istorie plină de inovatie si explorare, iar printre ele se ...

 Dragostea la un click distanță
27/02/2024 16:00

Într-o eră digitală in care conexiunile sunt la indemana noastră cu doar un clic sau un swipe, nu este surprinzător faptul că iubirea si relatiile s-au transformat, găsindu-si adesea rădăcinile in ...

 Puterea vulnerabilității, o fortăreață de neînvins
27/02/2024 15:44

În lumea noastră inconjurată de imagini de perfectiune si de presiuni sociale implacabile, vulnerabilitatea este adesea considerată o slăbiciune, o fisură in armura noastră psihologică. În sp ...

 Generația Z ca angajați: principalele așteptări pe care le au cei tineri
25/02/2024 12:55

 Generatia Z ca angajati: principalele asteptări pe care le au cei tineri Generatia Z reprezintă cea mai tanără categorie de angajati din prezent. Tinerii din Gen Z s-au născut intre anii 1997-2012 ...

Benzină, diesel, hibrid sau electric - ce tip de motorizare ți se potrivește
25/02/2024 12:39

Benzină, diesel, hibrid sau electric - ce tip de motorizare ti se potriveste Indiferent dacă esti la prima ta masină sau iti doresti o schimbare, este posibil să te gandesti la alternativele care utilizea ...

Cum să menții performanțele mașinii tale pe termen lung: Top 6 sfaturi de urmat
21/02/2024 10:27

 Cum să mentii performantele masinii tale pe termen lung: Top 6 sfaturi de urmat Indiferent dacă esti un sofer experimentat sau novice, mentinerea performantelor masinii tale intr-o stare optimă este e ...

Cum să alegi tractorul potrivit pentru activitatea ta agricolă
21/02/2024 10:21

Cum să alegi tractorul potrivit pentru activitatea ta agricolă Un tractor bun trebuie să răspundă nevoilor, asteptărilor, să fie fiabil, usor de utilizat, versatil si să-ti ofere sigurantă. Tractoru ...

4 îmbunătățiri ale casei de care să nu îți mai fie frică
21/02/2024 10:01

4 imbunătătiri ale casei de care să nu iti mai fie frică   Căminul de vis, parcă desprins din revistele de amenajări, este punctul final in care multi proprietari si-ar dori să ajungă. De c ...

Gérard Depardieu, o nouă plângere de agresiune sexuală
16/02/2024 11:50

 O femeie a depus in ianuarie o plangere impotriva actorului Gérard Depardieu pe care il acuză de agresiune sexuală comisă in timpul unei filmări in Doué-en-Anjou (departamentul Maine-et- ...

 Joia, ziua ritualurilor care aduc noroc
14/02/2024 13:59

În lumina delicată a răsăritului, cand primele raze ale soarelui se strecoară cu tandrete printre frunzele copacilor, Joia se dezvăluie ca o poveste de dragoste eternă, dedicată zeului Jupiter si p ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei