Reportaj

Intelectuali mult umblaţi prin lumea fină a vremii lor, Mihail Kogălniceanu şi Costache Negruzzi au avut şi ei, ca tot romanul cu stare, o atracţie aparte faţă de bunătăţi. Ne referim, desigur, la mancare. Celor doi li se datorează, de altfel, prima carte de bucate tipărită la noi, la 1841, in fapt o culegere de reţete culinare şi trucuri gospodăreşti utile, intitulată „200 de reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti”. Multe delicii se regăsesc in acest volum, prepararea lor fiind descrisă in limbajul vremii şi cu unităţile de m� ...

E plină lumea de brutării ce se intrec in sortimente noi, care mai de care mai ciudate şi mai scumpe. Ba pană şi cozonacul ori plăcinta pentru cel mic, ca să ronţăie la grădiniţă, le poţi lua de la vreo patiserie. Arată bine şi adesea sunt proaspete şi destul de gustoase... Bunicile din Bucovina clatină insă din cap, neincrezătoare. Nici obrăjorii frumos rumeniţi şi bine pudraţi cu zahăr imaculat ai plăcintuţelor dolofane din galantar, nici aroma de paine caldă care abureşte la geamul brutăriei nu le conving deloc. Da, pentru &bd ...

În lumea in care eu mi-am petrecut copilăria, una care a dispărut nu demult, educaţia era bazată pe frică şi pe corecţie. La şcoală, copiii mai năzbatioşi erau puşi la colţ, traşi de urechi, plesniţi peste cap ori traşi de perciuni de invăţători sau profesori care aşa ştiau să se se impună. Părinţii rareori protestau fiindcă cei mai mulţi dintre ei făceau la fel – işi certau copiii cand nu le respectau opţiunile (chiar dacă nu erau deloc in acord cu credinţa celui mic), ii pocneau cand li se păreau că şi-au luat nasul la purtare ori nu făceau nim ...

De ceva vreme aud voci! Nu radeţi şi nu mă priviţi cu o oarecare compasiune! Este ingerul meu păzitor care a găsit răspuns la o intrebare cu care l-am chinuit mult timp. L-am rugat să mă ajute să găsesc o soluţie pentru o altfel de viaţă. Nu am spus o viaţă fără griji, nici una tihnită, ci doar una altfel, in care să mă pot bucura de prieteni, de implinirile lor şi ale mele, puţine sau multe, de munca mea şi de eforturile făcute zilnic de a fi un om mai bun, mai responsabil, mai darnic. L-am rugat să-mi arate calea, iar el, inge ...

Nici bine nu a inceput Postul Pastelui că televiziunile abundă in reţete şi sfaturi despre cum putem trece mai uşor de această perioadă. Pe ecrane se perindă tot felul de specialişti, unii mai buni, alţii doar pretinşi, tot felul de vedete care ne spun ce şi cum să mancăm, in timp ce reporterii aleargă prin magazine şi socotesc cam caţi bani le-ar trebui romanilor pentru alimentele din Postul Pastelui. Lumea vorbeşte despre soia texturată (cunoscută deja, deci banală),  despre alge şi fructe exotice, despre salam şi branză de post. Mai rămane să fie prezenta ...

Educatia prin valoare este un subiect drag mie, mai ales in timpurile pe care le trăiesc, caracterizate prin sindromul „buricul pămantului”. Am pus mereu acces pe invătătură si m-am bucurat cand pe piată au inceput să apară tot felul de cursuri si ateliere de lucru (sau workshopuri, dacă vreti să folosesc un cuvant in trend). Dacă ai pornire si bani ca să achiti taxele (unele modice), poti urma cursuri de medicină naturistă, de nutritie, de fitoterapie, de management de tot felul, de cum să te iubesti pe tine, de cum să te intelegi cu soacra si cate si mai ca ...

* Ziua de 8 martie este cunoscută in intreaga lume ca sărbătoarea internatională a femeii * martie este prima lună de primăvară, in care natura renaste * dacă evenimentul coincide, ca perioadă din an, cu un nou inceput, semnificaţiile acestuia sunt legate şi de lupta femeilor pentru dobandirea unor drepturi, confundandu-se ulterior cu o sărbătoare a mamelor in tările din fostul bloc sovietic  În anul 1977, Adunarea Generală a ONU a proclamat printr-o rezolutie Ziua Natiunilor Unite pentru Drepturile Femeilor si Pace Internatională. O sărbătoare ...

Masina cu care s-ar fi plimbat unul dintre mai marii lumii se păstrează astăzi in ograda baronului romilor din Republica Moldova. Este vorba despre un automobil Ceaika, cu care s-ar fi plimbat secretarul Comitetului Central al Partidului Comunist din Uniunea Sovietică Iuri Andropov. Artur Cerari spune că a procurat-o de la Ialta. O altă masină identică a ajuns in curtea casei baronului romilor din Moldova din garajul Comitetului Central al Partidului Comunist al RSSM. Artur Cerari spune că atunci cand a cumpărat automobilele intentiona să le restaureze, dar nu a mai ajuns să cutrei ...

Sună ciudat, aşa este, dar fiecare dintre noi are un loc unde aruncă tot ce nu-i mai place să poarte, toate cadourile pe care nu şi le-a dorit ori pe care nici nu le-a desfăcut fiindcă nu erau oferite de persoanele de la care le aştepta. Pungi colorate, pachete din hartie lucioasă, cutii cu colţurile turtite in care care se ascund daruri a căror misiune a fost doar să fie cumpărate şi niciodată să bucure pe nimeni, poate doar pe vanzătorul care şi-a mai caştigat banii pe ţigări, intr-o zi. Puţini ne gandim la gest, la semnificaţie. Cei mai mulţi urmărim doar bucuria pe ...

În timp ce teologii din intreaga lume caută cu disperare un cadru etic pentru algoritmi, roboti si ChatGpt, in Ungaria, intr-un sat micuţ de pe malul Dunării, un preot paroh s-a incredinţat inteligentei artificiale pentru predica sa de duminică. Rezultatul a fost ''infricosător, dar si fascinant'', a explicat preotul, comentand cuvintele alese de calculator, pe care le-a pronuntat apoi in biserica veche de o mie de ani din Domos, in vestul tării, unde nu trăiesc mai mult de 1.200 de suflete. ”Oamenii alesi de Dumnezeu nu trebuie să se teamă de cădere, pentru că Domnu ...

Una dintre cele mai aşteptate sărbători este cea din data de 1 martie pentru că prevesteşte venirea primăverii, considerată de mulţi cel mai plăcut anotimp. În prima zi din lună, ne bucurăm de revenirea la viaţă a naturii dăruind flori şi mărţişoare. Povestea spune că odată, Soarele a coborat pe Pămant, intr-un sat, la horă, luand chipul unui fecior. Un zmeu l-a pandit şi l-a răpit, inchizandu-l intr-o temniţă. Lumea s-a intristat, păsările nu mai cantau, izvoarele nu mai curgeau, iar copiii nu mai radeau. Nimeni nu indrăznea să-l infrunte pe zmeu. Dar ...

  Mereu m-am temut de goluri! De locuri fără conţinut, de spaţii nedefinite sau de discuţii sterile ori, mai rău, de pauzele in discuţii. Asta pentru nu ştii (sau eu nu am abilitate) ce să faci – să fugi, să rămai inţepenit ca intr-un costum gipsat, să razi, să te agiţi sau să te intrebi cum ai ajuns intr-o astfel de situaţie. De cand mă ştiu trebuie să am ocupată fiecare clipă şi, chiar dacă pare ciudat, imi place să lucrez sub presiune. Atunci imi vin cele mai bune idei, fac planuri perfecte, gandesc de două ori mai repede şi sporesc randamentul făr� ...