Cum poți prepara mese delicioase pentru întreaga familie? Top 3 sfaturi pentru cei care gătesc în cantități mari

 

Cum poți prepara mese delicioase pentru întreaga familie? Top 3 sfaturi pentru cei care gătesc în cantități mari

Poză de Omar Mahmood pe Pexels.com

O familie mare este un dar divin, dar vine la pachet cu o grămadă de responsabilități, mai ales din punct de vedere culinar. Bucură-te de mesele alături de cei dragi așa cum se cuvine și învață cum să prepari cele mai delicioase alimente pentru aceștia, fără a compromite calitatea din cauza cantității. O să-ți prezentăm în rândurile de mai jos câteva sfaturi pentru a reuși să faci față cantităților mari de mâncare.

Iată 3 modalități prin care să satisfaci nevoile întregii familii la masă:

1.      Alege echipamentul și ustensilele potrivite

Utilizarea tehnicilor eficiente de gătit și a echipamentelor potrivite poate face procesul de gătit pentru familia ta mult mai ușor și mai plăcut. Începe prin amenajarea bucătăriei într-un mod care să-ți permită accesul la ingredientele uzuale și la ustensilele folosite cel mai des. De asemenea, achiziționează electrocasnice moderne care îți oferă mai multe opțiuni decât cele clasice precum un cuptor electric incorporabil de pe altex.ro sau o plită electrică. De asemenea, utilizează echipamente precum slow cooker-ul, multicooker-ul sau cuptorul cu convecție pentru a găti mai multe preparate în același timp, fără prea mult efort din partea ta. În plus, ar fi util să te asiguri că ai mereu la îndemână ustensilele potrivite pentru a tăia, măsura și amesteca ingredientele în mod eficient.

2.      Optează pentru un meniu diversificat

Fiind vorba despre un număr mare de persoane, este evident că și gusturile și dorințele vor fi diferite, așa că cel mai bine ar fi să ai un meniu variat din care fiecare să aibă posibilitatea să se servească cu ce îi place. Este important să cunoști bine poftele tuturor în ziua respectivă sau cu o zi înainte pentru a putea face cumpărăturile și a reuși să prepari toate felurile pe care ți le-ai propus. Fă tot posibilul să incluzi atât preparate sănătoase și nutritive, cât și mici ocazii de răsfăț precum prăjiturile. Echilibrul, în acest caz, este cheia unei familii fericite.

3.      Planifică porțiile

Atunci când gătești în cantități mari pentru familia ta, este important să planifici porțiile astfel încât să nu rămâneți cu prea multă mâncare în plus. Ia în considerare numărul de persoane din familie și apetitul fiecăruia atunci când calculezi cantitățile de ingrediente necesare pentru fiecare preparat. Dacă mâncarea rămasă este de o cantitate destul de mare, încearcă să o refolosești pentru o masă viitoare sau recongeleaz-o pentru a o folosi mai târziu. Astfel vei reuși să combați risipa și să economisești timp și bani.

În concluzie, o masă luată în familie nu se compară cu nimic în lume. Energia fiecărui membru face fiecare moment să fie special, iar întreaga atmosferă dă un alt gust preparatelor. Dacă vrei ca fiecare masă să-ți iasă bine și să nu dai greș, asigură-te că ai echipamentul potrivit, un meniu diversificat și că planifici porțiile în așa fel încât să eviți risipa alimentară. În final, tot ce contează este să îi vezi pe cei dragi cum se bucură de preparate alături de tine.