FOTO/VIDEO - Pilaf de urzici
Dimensiune font:
Pilaful cu urzici este o rețetă ușor de pregătit în Postul Paștilor și nu numai. Această perioadă se suprapune cu sezonul urzicilor, primăvara. Vremea este încă destul de rece și nu prea s-au făcut. Am avut însă noroc că am găsit la piață, așa că m-am gândit să fac un pilaf cu urzici, de post!
INGREDIENTE
1 grămăjoară de urzici (cca 150-200g)
1 cană cu orez (cca 150-200g)
1-2 cepe medii
3-4 căței de usturoi
1 rădăcină de morcov
1 rădăcină de pătrunjel (opțional)
2-3 linguri ulei de floarea soarelui, pentru prăjit
1 legătură de mărar sau pătrunjel verde, tocat mărunt
sare, după gust
piper măcinat, după gust
boia de ardei dulce, după gust (opțional)
Adauga comentariul tau