S-a trecut la raționalizarea ouălor. Din cauza gripei aviare și a consecințelor războiului din Ucraina prețul a explodat în lume

În ultimul an, prețul ouălor a crescut vertiginos în întreaga lume, deoarece gripa aviară a distrus crescătoriile de găini, iar consecințele războiului dintre Rusia și Ucraina au dus la creșterea prețurilor la energie și la hrana pentru animale.

În Statele Unite, prețul ouălor a depășit cu mult creșterea altor produse alimentare, urcând cu aproape 60% în cele 12 luni până în decembrie, comparativ cu anul precedent. În Japonia, prețurile au atins un nivel record, notează CNN.

În Noua Zeelandă, care consumă mai multe ouă pe cap de locuitor decât majoritatea țărilor, presiunea a fost amplificată de o modificare a reglementărilor agricole. Iar creșterea costurilor a declanșat o adevărată frenezie, oamenii căutând găini online pentru a-și asigura propriile rezerve de ouă.

Marți, popularul site de licitații locale Trade Me a declarat pentru CNN au crescut căutările de găini și de echipamente legate de îngrijirea acestora cu 190% în această lună, comparativ cu aceeași perioadă a lunii trecute.

„De la începutul lunii ianuarie, am înregistrat peste 65.000 de căutări pentru găini și alte articole legate de găini, cum ar fi hrana pentru pui și cotețe”, a declarat Millie Silvester, purtător de cuvânt al companiei.

„Toată lumea încearcă acum să cumpere găini pentru că nu găsesc ouă în supermarketuri”, a declarat Ron van Til, proprietarul unei brutării din apropierea orașului Christchurch, care a fost nevoit să adapteze modul în care își face prăjiturile și brioșele.

Van Til a declarat că sora sa a vândut patru găini la licitație, obținând un preț mai mult decât dublu față de cel obișnuit. El a remarcat și că unele cafenele au început să scoată anumite feluri de mâncare din meniu, astfel încât „în loc să ai cinci feluri de mic dejun [cu] ouă, s-ar putea să ai doar două”.

Foodstuffs, un lanț de supermarketuri din Noua Zeelandă, a impus recent limite temporare privind numărul de ouă pe care îl poate cumpăra fiecare client