Cinci greșeli pe care le fac aproape toate gospodinele când gătesc carnea de pui

0000   917418852800

Dimensiune font:

| 01-12-2022 12:02

 Cinci greșeli pe care le fac aproape toate gospodinele când gătesc carne de pui. Sursa - pixabay.com

Dintre toate tipurile de carne, cea de pui se prepară cel mai ușor.

 


Din păcate, unele gospodine fac greșeli atunci când gătesc carne de pui. Iată cinci greșeli pe care le fac bucătarii când gătesc carnea de pui.

Prima greșeală. Dezghețare prea lungă. Dacă decideți să scoateți carnea de pui din congelator și să o preparați seara, faceți o mare greșeală. La temperatura camerei, bacteriile se formează activ pe carne. În astfel de situații, este suficient să mutați pur și simplu carnea din congelator în frigider.

A doua greșeală. Gătiți carnea imediat ce ați scos-o din congelator. Produsul trebuie pregătit pentru tratament termic, astfel încât carnea să fie suculentă și preparată uniform. De aceea, trebuie să acordați cel puțin 40-50 de minute pentru dezghețare.

Clătite de post, fără ouă și fără lapte: rețeta unui desert ușor și delicios

 

A treia greșeală. Îndepărtarea pielii. După cum știți, această parte a puiului este dăunătoare. Prin urmare și multe gospodine elimină în avans. Nu ar trebui să faceți acest lucru, deoarece carnea va fi uscată și dură după gătire. Bucătarii cu experiență recomandă să îndepărtați pielea după gătit.

A patra greșeală. Spălarea cărnii. Este important să spălați bine cuțitele și tocătorul înainte și după lucrul cu carnea de pui. Nu este necesar să spălați și carnea de pui, deoarece toate bacteriile vor fi distribuite pe suprafață.

A cincea greșeală. Servirea imediată pe masă. Multe gospodine sunt obișnuite cu faptul că, de îndată ce un fel de mâncare este pregătit, acesta trebuie servit pe masă. Nu ar trebui să faceți asta cu carnea de pui. Acest tip de carne are nevoie de timp pentru ca sucurile să pătrundă mai bine în întregul produs. De aceea, trebuie să așteptați cel puțin 10 minute, înainte de a aduce carnea de pui pe masă.


Pulpe de pui în sos de caramel. Toată lumea va aprecia rețeta

Pulpele de pui, în sos de caramel, pot fi servite și pe mesele festive.Carne a este apetisantă, cu o crustă aurie și suculentă în interior. O astfel de carne, cu siguranță, va fi apreciată de toată lumea. Și cel mai important este că se prepară ușor și nu trebuie să cheltuiești mulți bani pe produse.

Carnea de pui este cea mai disponibilă carne din magazine. Pulpele sau aripioarele de pui pot fi gătite într-o varietate de moduri. Cu toate acestea, unul dintre cele mai reușite este să le faci într-un sos de caramel dulce și picant.

Vei avea nevoie:

10 pulpe sau aripi de pui;

50 grame de unt;

5 căței de usturoi;

50 grame de zahăr brun (poate fi înlocuit cu zahăr obișnuit);

2 linguri de miere;

sare, piper și condimente (boia și turmeric) după gust;

verdeață proaspătă.


Modul de preparare

Pulpele de pui se spală, se usucă cu prosoape de hârtie, apoi se condimentează cu sare, piper, boia și turmeric. Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă și prăjește carnea pe toate părțile până se rumenește.

Trece usturoiul printr-o presă și prăjește-l puțin, apoi adaugă mierea și zahărul și amestecă. Puneți pulpele de pui în tigaie și fierbe-le, sub capac, timp de 20 de minute, la foc mic. Nu uita să le întorci în timp ce se gătesc.

Plăcintă turcească: ingredientele secrete vor înlocui făina și laptele


La servire, carnea trebuie stropită cu ierburi tocate mărunt. Pulpele de pui în sos de caramel pot fi servite alături de o salată ușoară de legume. Poftă bună!


Pulpe de pui, cu sos din brânză feta: un preparat fantastic care nu va lăsă pe nimeni indiferent

Pulpele de pui cu sos din brânză feta este o mâncare atât de bună încât vei vrea să o gătești mereu.

Acest fel de mâncare se prepară foarte simplu și rapid și este incredibil de gustos și sățios. Necesită cele mai simple ingrediente, din care puteți face o cină pentru întreaga familie, în doar 20 de minute.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

brânză feta,

roșii cherry,

ceapă,

pulpe de pui,

ulei de măsline,

condimente după gust.

Cantitatea de produse poate fi ajustată în funcție de preferințele de gust: cineva va dori să adauge mai multă carne, iar cuiva îi va plăcea brânza feta coptă cu multe roșii.


Prepararea

Se toarnă ulei de măsline pe fundul formei de copt. Puneți brânza feta în mijloc. Tăiați ceapa felii, iar pulpele de pui în bucăți mici. Aranjați ceapa, puiul și roșiile în jurul brânzei. Dacă doriți, puteți adăuga puțin rozmarin și ardei iute.

Coaja de lămâie și ardeiul murat picant vor face mâncarea mai delicioasă și mai aromată. La final, adăugați puțin ienibahar și ulei de măsline și amestecați ingredientele.

Cu se poate fi înlocuită drojdia în aluat? Aceste produse sunt în bucătăria fiecărei gospodine


Dați vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Mâncarea gata se servește cu pâine proaspătă, care este delicioasă, dacă este înmuiată în brânză feta coptă.

Sau mai există o variantă: folosiți ca brânză feta coptă cu legume pentru paste. Scoateți carnea și îndepărtați coaja de pe roșii, combinați produsele până la o consistență uniformă cu un blender și adăugați-le în pastele fierte. Poftă bună! 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

Un bebeluș de opt luni confirmat cu flurona a fost internat la Spitalul de Urgență din Iași
04/02/2023 18:01

Un copil de opt luni diagnosticat cu flurona este internat la Spitalul Clinic de Urgenţă pentru Copii „Sfanta Maria” şi se află in afara oricărui pericol, a declarat, sambătă, pentru AGERPRES ...

 Iata cum scapi de dureri prin kinetoterapie pentru coloana lombara!
03/02/2023 10:32

Durerile de spate sunt tot mai frecvente in randul pacientilor de toate varstele, iar cauzele pentru aceste probleme pot fi multiple. Este important de stiut că există diferite măsuri pe care le poti lua ori ...

Ce a primit să mănânce o pacientă, la prânz, într-un spital din Cluj
02/02/2023 15:58

O postare de pe Facebook a atras atentia tuturor, după ce un bărbat din Cluj-Napoca a arătat ce mancare a primit sotia si copilul lui internati la sectia Pediatrie 2, din cadrul Spitalului Judetean. Douăze ...

Cancerul, vindecat prin imunoterapie și inteligență artificială
02/02/2023 11:31

Impulsionată de un nou arsenal terapeutic şi de o mai bună inţelegere a cancerului, oncologia a inregistrat progrese spectaculoase in ultimii ani, domeniul de cercetare fiind in continuare vast, relatează ...

FOTO Leacuri călugărești pentru diabet, Suc de țelină, ceapă fiartă în lapte și ceai din teci de fasole
01/02/2023 14:00

Diabetul e o afectiune a sistemului metabolic, care cauzează un nivel excesiv al zahărului din sange. Odată apărut, diabetul durează toată viaţă. Prin urmare, boala necesită o monitorizare permanentă. ...

Sforăitul asociat cu apneea în somn pot deregla întreg organismul
01/02/2023 11:16

Sforăitul asociat cu apneea in somn poate induce la nivelul organismului modificări ale concentraţiei de oxigen, iar scăderea oxigenului din sange are repercusiuni la nivelul tuturor organelor şi sistemelo ...

 2.358 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS-CoV-2, în ultima săptămână
30/01/2023 13:41

Ministerul Sănătăţii informează luni că, in perioada 23 - 29 ianuarie, au fost inregistrate 2.358 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS-CoV-2. Potrivit sursei citate, 647 dintre cazurile inregistra ...

Cancerul cu cea mai mare mortalitate în România la nivel european, învins în Australia. De doi ani, nu mai există niciun caz
30/01/2023 09:30

Vorbim despre cancerul de col uterin. Acest tip de cancer poate fi prevenit foarte simplu prin vaccinare, iar in Australia, de doi ani, nu a mai fost niciun caz. Cum? Foarte simplu: prin vaccinarea anti HPV. C ...

Ce trebuie să faci dacă ți-a expirat cardul de sănătate. Ce procedură trebuie să urmezi dacă l-ai pierdut
29/01/2023 16:27

In ultimii ani, cardul de sănătate a milioane de romani a expirat. Ce e de făcut in acest caz. Cum trebuie să procedeze cetătenii care au pierdut acest act. Ce trebuie să faci dacă ti-a expirat cardul ...

Medicamentele -  a treia cauza de deces din lume
29/01/2023 16:02

Medicul danez Peter C. Gøtzsche, cercetător medical si autor de cărti si recenzii stiintifice, sustine că medicamentele eliberate pe bază de retetă reprezintă a treia cauză de deces din lume, după bo ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei